10月13日

“鄉(xiāng)味江淮”第五屆安徽特色農(nóng)家菜評選活動

在合肥濱湖國際會展中心舉行

有機(jī)良莊“遇鳳呈祥”作為特色菜系

參加此次比賽 榮獲銀獎

     本次比賽共有六場評選活動，來自全省16地市的32位大廚選手，分別以雞鴨、牛羊、豬肉、養(yǎng)生、素菜、河鮮六大主題展示廚藝。

     現(xiàn)場的專業(yè)評委分別對菜品特色、口感、觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生四個方面打分。不僅考驗(yàn)呈現(xiàn)菜品是否兼具口感豐富、色澤自然、形態(tài)悅目，還要求菜品具有濃郁的本土特色，能保持鄉(xiāng)村傳統(tǒng)加工技藝，或在傳承中有所創(chuàng)新，同時(shí)還十分注重食材的選取，要求食材原料選用本地出產(chǎn)的綠色、健康、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副食品。

此次食材原材料來自于超級魚艙

活水養(yǎng)殖 綠色生態(tài) 質(zhì)量可控 

可實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn) 持續(xù)供應(yīng)

魚品質(zhì)安全、肉質(zhì)緊實(shí)、口感鮮甜、無土腥味

每一條魚都可以吃魚生

彩虹鯛中含有大量的DHA 含量260mg/100g

吃上100克就能滿足各類人群對DHA的需求了

     DHA是一種長鏈多不飽和脂肪酸，它直接參與腦細(xì)胞的形成和發(fā)育，對神經(jīng)細(xì)胞軸突的延伸和新突觸的形成都有重要作用。另外它還能促進(jìn)光感受器的分化，所以DHA在大腦和視覺發(fā)育中發(fā)揮著很重要的作用。

我們要多吃魚 吃好魚

吃良莊養(yǎng)殖魚